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如何管理批發(fā)兼零售的商店
如何管理批發(fā)兼零售的商店?
最直接的是實行數(shù)字化管理。制定好崗位責(zé)任制,包括收銀員、理貨員、采購員、核算員,明確分配每個崗位職責(zé)。上一套網(wǎng)絡(luò)版思迅管理系統(tǒng),前臺專賣負責(zé)零售,后臺進行管理,包括零售管理,批發(fā)管理,采購管理,庫存管理,員工管理,報表分析。安裝數(shù)字化監(jiān)控系統(tǒng),全方位監(jiān)控。
其實所有批發(fā)商多會面臨所面臨這個問題。 很多批發(fā)商從早上8點一直忙到晚上8,有的甚至是10點、11點。而且一到過節(jié)、旺季的時候,更是如此。現(xiàn)在很多批發(fā)商的倉庫發(fā)展到從倉管員、打單員、搬運工、司機“一條龍服務(wù)”(偷貨)。雖然我不是批發(fā)商行業(yè)里的人,我只是給批發(fā)商供應(yīng)進銷存、財務(wù)軟件的軟件供應(yīng)商,我發(fā)現(xiàn)大部分批發(fā)商的很累,我想從幾個方面來探討一下:
1、品種太多、太雜,如做餅業(yè)糕點、調(diào)味品、百貨等批發(fā)商,商品做太雜、太細,一些做餅業(yè)的商品達到4千多種(其實做餅業(yè)更加麻煩,因為同一種餅就有好幾種不同的口味),這樣會導(dǎo)致人員配備跟不上,其實為何不花精力作主要的品牌、品類的商品,而且是利潤很高的商品,那些邊角的商品,沒有利潤的商品最好還是不要去做。
2、有些做一些不同的客戶混在一起,比如做流通、二批客戶、BC類客戶、KA類客戶等等,全部混在一起,其實有一個方式可以這樣,把這些客戶類分開來,每一類客戶都配備一個文員,比如KA類客戶,從軟件系統(tǒng)開單開始一直到退貨,都由當(dāng)前的文員去負責(zé)跟蹤。
3、人員素質(zhì)的問題,我親眼看到有這樣的兩個批發(fā)客戶,有一個批發(fā)客戶,連電腦打單的錄入人員都是大專以上的,更不要說財務(wù)人員、業(yè)務(wù)員了;而另一個批發(fā)客戶呢,電腦打單的人員的大部分是初中文化水平,連搞一個很簡單的excel報表都不會?上攵,人員素質(zhì)低下,也是造成公司管理上的混亂的。
4、倉庫的管理,其實倉庫管理好不好,直接影響到整個公司的運作的,如果到月底盤點時,除了正常損耗之外,賬面數(shù)一定要與實盤數(shù)要對得上,做到這一點就行了。剛開始,可以這樣,抽重點的貨物來抽盤,比如3天一次、5天一次,這樣來抽盤,你只對重點商品來調(diào)整庫存,其它的商品就慢慢來調(diào)整。
5、沒有責(zé)任到人,從店員打單、倉庫憑單出貨、司機運貨這一路環(huán)節(jié)里,沒有任何人在單上簽當(dāng)前人名字,這樣不就很容易出現(xiàn)漏洞嗎?
6、盡量做到軟件的數(shù)據(jù)與實際數(shù)據(jù)對得上,比如今天銷售了12萬元貨物,而實際收了8萬元,那錢和軟件顯示的賬要對得上,就是說老板只要看到軟件顯示收了多少錢,那實際也是收了多少錢,而且日期不能改變,比如今天收的款,明天才入賬,這要不行;另外在庫存里,除了正常損耗以外,軟件的賬面庫存數(shù)一定要與實盤數(shù)也要對得上,金額可以不用去管,但是數(shù)量必須要對得上,所以在倉庫管理的環(huán)節(jié)上,最好能建立獎罰制度,商品少了,查明原因,除了正常損耗,如果由于倉管的原因,按進貨價來罰款;如果每個月正常損耗低于某些數(shù)量,可采取獎勵的方式獎給倉管員;其實還有一種倉庫管理的方法是,把倉庫承包給倉管員去管,這樣也可以。